.avif)
Tra le colline del Mugello, il nostro menu esalta la stagionalità con prodotti locali e sapori autentici: pura emozione.
Ogni piatto racconta una storia fatta di gesti antichi e creatività contemporanea. Selezioniamo con cura materie prime del territorio per offrirvi un’esperienza che onora il passato ma guarda avanti. Vi invitiamo a scoprire la cucina del nostro Chef, tra passione e rigore.
.avif)
Crediamo nel gusto che evolve restando fedele alle radici. Uniamo basi classiche come pasta fatta a mano, carni locali e cotture lente a tecniche moderne e abbinamenti inediti, capaci di esaltare la stagione e l'autentica ricchezza di tutto il Mugello.
Piatti creati con materie prime d'eccellenza, ispirati dal ritmo naturale della terra toscana.
Che sia una cena intima o un grande evento, il nostro team porta in tavola sapori stagionali e un servizio raffinato. Offriamo menu personalizzati ed esperienze su misura per ogni occasione: matrimoni, eventi aziendali, cene private e molto altro. Trasforma i tuoi momenti speciali in ricordi indimenticabili.
La nostra cucina segue il ritmo delle stagioni.
Ogni ingrediente è scelto al culmine della sua freschezza da agricoltori locali di fiducia. Il risultato? Un menu in evoluzione, radicato nel territorio. Perché i sapori migliori non si inventano: nascono con cura dalla terra e dal cuore del Mugello.
Dai dettagli sulla cena agli eventi, ecco tutto ciò che devi sapere per pianificare la tua visita con noi.
Accettate prenotazioni?
Certamente. È possibile prenotare un tavolo chiamando il nostro numero o compilando il form online. Consigliamo la prenotazione anticipata, specialmente nei weekend e durante la stagione estiva per assicurarvi il posto.
Gestite allergie o regimi particolari?
Sì, il nostro staff è pronto a gestire ogni esigenza. Vi invitiamo a segnalare eventuali intolleranze al momento della prenotazione, così da permettere allo Chef di offrirvi l'esperienza culinaria migliore e sicura.
Il menu è stagionale?
Assolutamente. Cambiamo le nostre proposte seguendo il ritmo della terra e la disponibilità delle materie prime del Mugello. Questo garantisce freschezza, qualità e un legame autentico con il nostro territorio.
Organizzate eventi privati?
Sì, il Bistrot è la location ideale per matrimoni, eventi aziendali e ricorrenze. Offriamo menu personalizzati e spazi panoramici esclusivi per rendere unico ogni vostro momento speciale nel cuore della Toscana.
Dove si trova il ristorante?
Siamo a Dicomano, all’interno de Il Borgo di Villa Cellaia. La struttura è facilmente raggiungibile in auto e disponiamo di un ampio parcheggio riservato per tutti gli ospiti del resort e del nostro ristorante.
.jpg)
%20(1).png)
%20(1).png)
%20(1).png)